Kanelgranola:
4dl havregryn
1dl mandeln
1dl Cashewnötter
0,25 dl hampafrön, skalade
0,25 dl linfrön
0,5 dl vatten
0,5 dl lönnsirap
1 msk kokosolja
1 tsk ceylon kanel
Flingsalt
7 dadlar färska
Sätt ugnen på 175grader. Hacka nötterna grovt och blanda ihop alla torra ingredienser (inte dadlarna). Smält sedan koksoljan, och blanda med vatten, lönnsirap, kanel & salt. Blanda ihop allt & in i ugnen. Efter 15 minuter, rör runt och sen ska allt in i ca 15 min till (ha lite koll så det ej bränns). Ta ut, låt svalna och avsluta med hackade dadlar.
Banansnickers. SÅÅÅ gott snacks. Receptet hittade jag här.
Jag passar alltid på att göra dubbelt så kan man frysa in och ha vid ett senare tillfälle.
Receptet jag utgår ifrån är det här. Men jag brukar även lägga till 1 msk oxfond + 1-2 vitlöksklyftor.
Jag brukar rulla alla och lägga in på en plåt på 200grader i ca 5-7 minuter (sen steker jag dom som vanligt när de ska ätas).
Dessa tyckte jag var jättegoda men inte barnen haha, men om man har ett barn som gillar citron & kokos testa. Receptet hittade jag här,
Ett recept vi gör om och om igen, som hela familjen älskar. Du hittar det här, jag byter ut laxen till torsk.
Detta brukar min svärmor göra, serveras med ris och sweetchilisås.
600g kycklingfilé
2 msk jordnötssmör med bitar
1 riven vitlök
1 tsk curry
1 tsk japansk soja
2 tsk pressad lime
Sätt ugnen på 200 grader, strimla kycklingen och blanda ihop alla ingredienser ovan. Om det blir för tjockt kan du tillsätta ca 0,5 dl vatten. Lägga ner kycklingen i "marinaden" i ca 10-15 minuter. Sen lägger du allt på en plåt och in i ugnen i ca 8-10 minuter. Toppa med koriander om man gillar det, hackade jordnötter och limeskivor.
En ny favorit. Jättegott recept, som jag hittade här.
LYCKA TILL :)
